Pendahuluan: Bulan November adalah musim puncak konsumsi bawang putih, dan perusahaan pengemasan bawang putih, perusahaan ekspor bawang putih, dan penjualan domestik bawang putih di area produksi semuanya aktif. Persediaan bawang putih baik baru maupun lama melimpah, sehingga para pedagang bawang putih sangat termotivasi untuk membeli bawang putih. Sejak tahun 2017 hingga 2023, volume ekspor bawang putih dari Tiongkok pada bulan November terkonsentrasi antara 170.000 hingga 260.000 ton. Diantaranya, tahun 2017 merupakan titik terendah dalam tujuh tahun terakhir, dengan ekspor bawang putih sebesar 179.900 ton; Tahun 2023 adalah titik tertinggi dalam tujuh tahun, dengan ekspor sebesar 256.600 ton, mencapai rekor tertinggi baru dalam hampir tujuh tahun secara tahunan.
1,256600 ton, ekspor bawang putih meningkat pada bulan November dibandingkan bulan sebelumnya, mencapai rekor tertinggi baru dalam tujuh tahun
Pada bulan November 2023, total volume ekspor bawang putih dari Tiongkok sebanyak 256.600 ton, meningkat 69.400 ton dibandingkan bulan sebelumnya, dengan tingkat pertumbuhan sebesar 37,07%; Peningkatan sebesar 23400 ton year-on-year, dengan tingkat pertumbuhan 10,02%. Dipengaruhi oleh stok Natal, pesanan ekspor bawang putih merupakan bulan terbesar tahun ini di bulan November, dan kecepatan pengiriman meningkat, dengan volume ekspor mencapai rekor tertinggi baru dalam tujuh tahun.
Secara spesifik, menurut data bea cukai, volume ekspor bawang putih segar atau dingin pada November 2023 adalah 225.000 ton, dengan peningkatan bulan ke bulan sebesar 42,19% dan peningkatan tahun ke tahun sebesar 8,56%; Volume ekspor bawang putih kering sebesar 21.200 ton, dengan peningkatan bulan ke bulan sebesar 10,34% dan peningkatan tahun ke tahun sebesar 28,16%; Total volume ekspor bawang putih segar atau dingin lainnya, bawang putih asin, bawang putih yang dibuat atau diawetkan dengan cuka atau asam asetat, bawang putih beku, dan produk bawang putih yang dibuat atau diawetkan adalah 6900 ton, dengan peningkatan dari bulan ke bulan sebesar 6,57% dan tahun- penurunan secara tahunan sebesar 10,35%.
2, Statistik jumlah ekspor total dan harga rata-rata ekspor bawang putih bulan November
Pada November 2023, total nilai ekspor bawang putih Tiongkok sebesar 366,0761 juta dollar AS, meningkat sebesar 80,5366 juta dollar AS secara bulanan atau 28,21%. Peningkatan year-on-year sebesar 149,3618 juta dollar AS, dengan tingkat pertumbuhan 68,92%. Pada bulan November 2023, rata-rata harga ekspor bawang putih asal Tiongkok adalah sebesar 1.426,15 dollar AS per ton, turun sebesar 99,39 dollar AS per ton dibandingkan bulan sebelumnya, dengan penurunan sebesar 6,52%; Peningkatan tahun ke tahun adalah $496,75 per ton, dengan tingkat pertumbuhan 53,45%.
3, Pada bulan November, bawang putih Tiongkok diekspor ke 137 negara
Bawang putih didistribusikan secara global terutama di Cina, Spanyol, Argentina, dan Belanda. Status ekspor keempat negara ini relatif stabil dalam 20 tahun terakhir, dengan volume ekspor Tiongkok menempati peringkat pertama di dunia, dengan ekspor tahunan sekitar 2 juta ton, yang mencakup 66% dari total volume ekspor bawang putih global.
Pada November 2023, Tiongkok mengekspor bawang putih ke 137 negara, dengan tiga negara pengekspor terbesar adalah Indonesia, Vietnam, dan Malaysia. Diantaranya, total volume impor Indonesia sebesar 91.800 ton atau 35,76%, meningkat sebesar 38.300 ton dari bulan ke bulan, dengan tingkat pertumbuhan sebesar 71.58%; Volume impor Vietnam adalah 21.300 ton, menyumbang 8,32%, dengan peningkatan bulan ke bulan sebesar 4700 ton, peningkatan sebesar 28,58%; Volume impor Malaysia sebesar 201 juta ton atau 7,82%, meningkat 4.700 ton dibandingkan bulan sebelumnya, dengan tingkat pertumbuhan 30,34%. Secara keseluruhan, Indonesia, salah satu negara pengekspor bawang putih utama di Tiongkok, mengalami peningkatan volume pengadaan yang signifikan pada bulan ini.
4, Pada bulan November, volume ekspor bawang putih dari Provinsi Shandong, provinsi pengekspor bawang putih, mengalami penurunan yang signifikan
Bawang putih global melirik Tiongkok, bawang putih Tiongkok melirik Shandong. Bawang putih Shandong menyumbang sekitar 60-70% dari total ekspor negara tersebut. Secara spesifik, pada November 2023, provinsi utama pengekspor bawang putih di Tiongkok adalah Provinsi Shandong, Provinsi Jiangsu, dan Provinsi Henan. Volume ekspor Provinsi Shandong pada bulan November sebesar 154.000 ton atau 59,99%, meningkat 37.000 ton dibandingkan bulan sebelumnya, dengan tingkat pertumbuhan sebesar 31.61%. Total volume ekspor Provinsi Jiangsu adalah 45100 ton, menyumbang 17,57%, meningkat 18100 ton bulan ke bulan, dengan tingkat pertumbuhan 67,04%. Volume ekspor Provinsi Henan adalah 28400 ton, menyumbang 11,05%, dengan peningkatan bulan ke bulan sebesar 5700 ton dan peningkatan 24,92%. Secara keseluruhan, volume ekspor di provinsi-provinsi ekspor utama meningkat pada bulan November, dengan peningkatan yang signifikan di Provinsi Jiangsu.
5, Ekspor bawang putih diperkirakan akan menurun pada bulan Desember 2023
Dari tahun 2017 hingga 2022, ekspor bawang putih telah menunjukkan tingkat penurunan yang bervariasi hampir setiap tahunnya pada bulan Desember, karena adanya stok Natal di luar negeri pada bulan November, stok Festival Musim Semi pada bulan Januari, dan kurangnya stok domestik dan internasional pada bulan Desember. Konsumsi secara keseluruhan relatif tinggi, dan tanpa dukungan liburan yang signifikan, ekspor diperkirakan akan lebih kecil dibandingkan bulan lalu. Selain itu, berakhirnya kuota Indonesia akan berdampak pada ekspor bawang putih Tiongkok. Berdasarkan hasil penelitian tim riset produk pertanian Mysteel terhadap 10 perusahaan pengolahan ekspor, diperkirakan volume ekspor akan tetap sebesar 190000 hingga 210000 ton pada bulan Desember 2023, dengan waktu setahun ke depan. -penurunan tahun sebesar 6,00% -9,00%.
