Bumbu pertama yang terlintas di benak banyak orang adalah cabai, namun bawang putih juga tak tergantikan. Bawang putih, juga dikenal sebagai bawang putih, adalah bumbu yang paling umum digunakan dalam kehidupan kita sehari-hari. Aroma bawang putih yang kaya sangat membantu nafsu makan kita. Sejak Dinasti Qin dan Han, kita mempunyai catatan mengenai bawang putih. Bawang putih dan bumbu lainnya diperkenalkan dari Wilayah Barat pada saat itu dan masih populer di kalangan masyarakat hingga saat ini.
Namun setelah makan bawang putih dapat menyebabkan bau mulut, dan masyarakat juga sangat mengkhawatirkan masalah ini. Namun ada negara yang sama sekali tidak peduli dengan masalah ini, apalagi doyan makan bawang putih. Dalam pola makan dan proses persiapan sehari-hari, hal yang paling diperlukan adalah kehadiran bawang putih.
Di negara kita, bawang putih merupakan salah satu bumbu masakan yang tidak hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi, sehingga banyak orang yang memakan bawang putih saat makan. Dibandingkan Jerman, Tiongkok tertinggal jauh. Di Jerman, setiap rumah tangga memiliki beragam produk bawang putih.
Bagi orang Jerman, bawang putih tidak hanya bisa digunakan sebagai bumbu masakan, tapi juga sebagai makanan utama untuk dikonsumsi. Mereka dapat membuat berbagai produk bawang putih dan percaya bahwa bawang putih merupakan sayuran alami yang memiliki daya membunuh yang besar dan juga dapat mengobati kanker. Jadi, produk bawang putih sangat umum di Jerman, dan bahkan terdapat banyak restoran dan toko khusus.
Orang Jerman mengonsumsi lebih dari 8.000 ton bawang putih per tahun, yang setara dengan total berat barang yang diangkut oleh beberapa kereta. Ada juga berbagai toko di Jerman yang menjual bawang putih sebagai nilai jualnya. Terlihat bahwa masyarakat Jerman jauh lebih menyukai bawang putih dibandingkan negara lain. Tak hanya itu, beragam makanan berbahan bawang putih pun terus bermunculan di Jerman.
Orang Jerman tidak bisa makan tiga kali sehari tanpa bawang putih. Tanpa bawang putih, mereka merasa tidak nyaman dan selalu merasa ada sesuatu yang hilang. Untuk sarapan, mereka akan menikmati roti rasa bawang putih; Saat makan siang, makaroni bawang putih dan irisan kedelai goreng bawang putih sangat penting; Biasanya makan malam dibuat dengan steak bawang putih dan irisan ikan goreng bawang putih.
Terkadang anggur merah bawang putih digunakan sebagai gantinya. Jika Anda ingin menyantap kue kering rasa bawang putih setelah makan, Anda juga bisa memilih kue kering rasa bawang putih.
Di supermarket di Jerman, berbagai jenis makanan bawang putih dapat dilihat dimana-mana, dan di jalanan serta gang juga banyak terdapat restoran "merek bawang putih" dan toko khusus bawang putih.
Di rumah wanita Jerman biasa, sarapan keluarga mereka adalah roti bawang putih, yang juga bisa ditaburi madu bawang putih atau saus bawang putih sesuai selera; Sering ada makaroni bawang putih, pizza bawang putih, keripik kentang goreng bawang putih, dan sebagainya; Makanan utama untuk makan malam biasanya berupa steak rasa bawang putih, ikan goreng rasa bawang putih, ayam panggang rasa bawang putih, dipadukan dengan wine rasa bawang putih.
Bahkan kue dan es krim yang disantap setelah makan malam pun memiliki aroma bawang putih. Di jamuan makan rumah, hidangan paling populer bagi orang Jerman adalah sosis bawang putih dan hotpot keju rasa bawang putih, keduanya merupakan favorit anak-anak.
Festival Bawang Putih diadakan setiap tahun di kota Darmstadt, Jerman, dan telah diadakan selama lebih dari seratus tahun. Dalam "Festival Bawang Putih" ini, dari apa yang dibutuhkan hingga apa yang dilihat, dari makanan hingga pakaian, semuanya mewujudkan "rasa bawang putih". Kegiatan unik dan harum ini membuat para pecinta bawang putih di seluruh dunia tergila-gila padanya.
Penyelenggara juga memilih "Ratu Bawang Putih", dan bahkan "mahkota" di kepalanya terbuat dari bawang putih. Tanggung jawab sang "Ratu Bawang Putih" tentu saja adalah menyebarkan "aroma bawang putih" ke seluruh Jerman, agar semakin banyak orang yang mengapresiasi pesona bawang putih.
Orang Jerman ingin membuktikan secara ilmiah manfaat makan bawang putih dan mendirikan lembaga penelitian bawang putih internasional untuk mempelajari khasiat obat dari bawang putih.
Beberapa orang menduga alasan orang Jerman berumur panjang adalah karena mereka banyak makan bawang putih. Menurut statistik dari Organisasi Kesehatan Dunia, usia rata-rata orang Jerman adalah antara 77 dan 82 tahun, jauh melebihi rata-rata dunia. Hubungan antara keduanya pasti membuat orang berpikir bahwa makan lebih banyak bawang putih benar-benar dapat memperpanjang umur.
Orang Jerman telah menemukan hampir 400 zat aktif dalam bawang putih, seperti allicin, sulfida, dll. Ketidaktahuan ini tidak hanya mengeluarkan bau yang menyengat, tetapi juga memiliki efek mencegah dan mengobati penyakit kardiovaskular. Meskipun bawang putih memiliki rasa yang kuat, bawang putih merupakan makanan yang benar-benar sehat dan hijau.
Menurut literatur, negara yang mengonsumsi lebih dari 20 gram bawang putih setiap hari memiliki kejadian penyakit yang jauh lebih rendah dibandingkan negara yang tidak mengonsumsi bawang putih.
Selain itu, allicin merupakan zat bioaktif yang penting. Menurut hasil percobaan yang dapat dipercaya, komponen kimia khusus yang terkandung dalam allicin tidak hanya membunuh berbagai jamur dan bakteri, menghilangkannya sepenuhnya, tetapi juga memiliki efek ajaib dalam menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker, yang tidak diragukan lagi merupakan penemuan besar.
Jerman terletak di tengah benua Eropa dan memiliki ciri khas kuliner tersendiri. Mereka bahkan mendirikan lembaga penelitian bawang putih untuk membuat berbagai makanan rasa bawang putih. Kebiasaan makan orang Jerman masih patut dipelajari. Selain itu, orang Jerman juga sangat menyukai olahraga. Kebanyakan orang dewasa menghabiskan 15 hingga 20 menit berjalan di luar ruangan dan berolahraga setidaknya dua kali seminggu.
