Bawang putih merah: rasanya kuat dan cukup pedas. Umumnya bawang putih merah berukuran kecil.
Bawang putih putih: rasanya ringan, harum, umumnya lebih besar dan lebih berisi.
Bawang putih merah: Bawang putih merah adalah varietas tanaman utama di daerah Ledu. Itu dipilih oleh personel ilmiah dan teknis di Kabupaten Ledu setelah bertahun-tahun pemurnian dan pemuliaan dari bawang putih merah lokal. Luas tanam kini mencapai 300 hektare. Selama ini sudah diekspor ke Jepang, Korea Selatan dan tempat lainnya. Volume penjualan tahunan telah mencapai 100.000 kg. Ini telah diterima dengan baik oleh pedagang dalam dan luar negeri. Ini telah menjadi bumbu yang sangat diperlukan di meja makan hotel, restoran, warga dan petani. Salah satu produknya.
